Hoje houve panquecas para o pequeno-almoço (receita do Jamie Oliver).
PANQUECAS DE PEQUENO-ALMOÇO
1 banana (pode ser com outra fruta, mas eu gosto com banana)
1 chávena farinha
1 chávena açúcar (aqui podemos dosear a gosto, e colocar menos açúcar)
1 chávena de leite
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher chá de canela (aqui é o meu twist, pode não levar canela)
Junta-se tudo com a batedeira elétrica e colocam-se na frigideira untada de óleo, em lume médio, pequenos montinhos da massa. Eu gosto destas panquecas do estilo americano, pequenas, altas e disformes, bem rústicas!
Sirvo com iogurte grego e mel.
Have a great day :)
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